Сегодня я покажу как делают корпусные конфеты с использованием профессиональных поликарбонатных форм.В этот раз будем использовать готовую начинку Cara Crakine, которую производит Cacao Barry - французское подразделение концерна Barry Callebaut. Начинка представляет собой молочный шоколад с карамелью и бисквитной крошкой, добавляющей хрустящую текстуру. Ниже показан набор инвентаря и ингредиентов, которые мы будем использовать. Корпус конфеты будем делать из молочного шоколада Lactee Barry. Он обладает высокой текучестью, что позволит сделать стенки конфеты очень тонкими. Кроме этого его вкус с характерным оттенком печенья хорошо будет сочетаться с начинкой. Вы можете использовать любой доступный молочный шоколад, при необходимости повысив его текучесть маслом какао.Как обычно, первым делом готовим к работе форму. Необходимо удалить с поверхности будущих конфет все возможные загрязнения и натереть вафельным полотенцем.
Когда форма готова к работе, необходимо подготовить к работе шоколад, т.е. темперировать его. Не буду подробно останавливаться на процессе темперирования, мы уже неоднократно разбирали этот процесс в предыдущих темах. Далее заполняем все элементы формы подготовленным шоколадом и хорошенько простукиваем ее, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.Убедившись что весь воздух вышел, переворачиваем форму и выливаем из нее шоколад. Важно хорошенько простучать форму, чтобы лишний шоколад вытек и стенки конфеты были тонкимиЗачищаем поверхность формы скрепером и убираем в прохладное место (+20 С) стабилизироваться.Пока шоколад в форме застывает подготовим начинку. При комнатной температуре Cara Crakine плотная и работать с ней не получиться Поэтому выложим необходимое количество в пластиковую миску и подогреем в микроволновой печи до 28-30 С. При этой температуре начинка размягчится сайт и ее можно будет отсаживать из мешка. Кстати на нашу форму уйдет ориентировочно 150 г начинки.Из кондитерского мешка заполним форму начинкой, 2 мм не доходя до верха, и уберем в прохладное место(+18-20 С). Начинке необходимо стабилизироваться прежде чем мы ее закроем. Обычно на это отводят 12 часов.Наша начинка хорошо стабилизировалась за ночь, поэтому можно продолжать. Снова темперируем шоколад и заполняем им оставленное пространство.Когда все элементы формы заполнены, удаляем лишний шоколад скреппером и кладем в прохладное место, krmpcc чтобы шоколад застыл.Осталось лишь извлечь готовые конфеты из формы. Для этого поместим форму в холодильник на 10 минут. Если вы все сделали правильно и, что особенно важно, правильно прекристаллизовали шоколад, то ваши конфеты выйдут без особого трудаКак вы можете убедиться, поликарбонатная форма позволяет делать конфеты с идеальной глянцевой поверхностью.
Рецепт для вас отработал и отснял Филимонов Артем

Официальная ссылка на kraken kra.mp - Сайт крамп рабочая ссылка

Магазин предлагает несколько способов подачи своего товара. На сегодняшний день основная часть магазинов расположена на территории Российской Федерации. Особенности лечения. Hydra или «Гидра» крупнейший российский даркнет-рынок по торговле, крупнейший в мире ресурс по объёму нелегальных операций с криптовалютой. Импортеры комплектующих для ноутбуков (матрицы, батареи, клавиатуры, HDD). Здесь представлены официальные ссылки и зеркала, после оригинального. Вся продукция в наличии Быстрая доставка любым удобным способом. Это анонимно и безопасно. Перейти на ОФициальный БОТ OMG! Хоррор-приключение от первого лица покажет вам тайны российской глубинки где-то под Челябинском. Всегда свежая ОМГ! Первый способ заключается. Из-за серьезной конкуренции об этой торговой площадке мало кто знал и по этому она не пользовалась популярностью. Проект запущен командой программистов, за плечами у которых разработка и запуск таких популярных проектов как LegalRC и Ramp. Как зайти на сайт матанга онион, сайт matanga зарегистрироваться, зеркало гидры рабочее matanga market, ровный сайт матанга, сайт матанга на торе ссылка онион, матанга 24 биз. Чтобы совершить покупку на просторах даркнет маркетплейса, нужно зарегистрироваться на сайте и внести деньги на внутренний счет. Avel - надежный сервис по продаже авиабилетов. Каждая сделка, оформленная на сайте, сразу же автоматически «страхуется». Но многих людей интересует такая интернет площадка, расположенная в тёмном интернете, как ОМГ. Всегда только оригинальная ссылка на сайт гидра. Похожие каналы. Fast-29 2 дня назад купил, все нормально Slivki 2 дня назад Совершил несколько покупок, один раз были недоразумения, решили. Комплексный маркетинг. Правильное зеркало Omgomg для того, чтобы попасть в маркет и купить. Пока пополнение картами и другими привычными всеми способами пополнения не работают, стоит смириться с фактом присутствия нюансов работы криптовалют, в частности Биткоин. Зеркало arhivach. The Uncensored Hidden Wiki (p/Main_Page) - зеркало The Hidden Wiki. Для нормального распределения веса страниц на сайте не допускайте большого количества этих ссылок. В то же время режим сжатия трафика в мобильных браузерах Chrome и Opera показал себя с наилучшей стороны. Готовы? Onion - Mail2Tor, e-mail сервис. В октябре 2021. Клёво2 Плохо Рейтинг.60 5 Голоса (ов) Рейтинг:  5 / 5 Пожалуйста, оценитеОценка 1Оценка 2Оценка 3Оценка 4Оценка. Onion - fo, официальное зеркало сервиса (оборот операций биткоина, курс биткоина).  Напоминаем, что все сайты сети. Кроме того, была пресечена деятельность 1345 интернет-ресурсов, посредством которых осуществлялась торговля наркотиками. Ни блог Навального, ни трекер Rutor. Заголовок ответа сервера http/1.1 200 OK Date: Thu, 08:06:39 GMT Server: Apache/2.2.22 Last-Modified: Thu, 08:47:35 GMT ETag: "7fdf5-ba86-5492eaa21f1be" Accept-Ranges: bytes Vary: Accept-Encoding Content-Encoding: gzip Content-Length: 11447 Content-Type: text/html; charsetUTF-8 Ссылки (даже если они и име. Источник Источник. W3.org На этом сайте найдено 0 ошибки. Вся информация представленна в ознакомительных целях и пропагандой не является. Mega вход Как зайти на Мегу 1 Как зайти на мегу с компьютера. В ТОР. Также многие используют XMR, считая ее самой безопасной и анонимной. Дружелюбным его никак не назовешь. В этом видео мы рассмотрим основной на сегодняшний день маркетплейс- Darknet. Официальные ссылки на Мегу Пользователям портала Мега зеркало рекомендуется сохранить в закладки или скопировать адрес, чтобы иметь неограниченный доступ к порталу. Ramp подборка пароля, рамп моментальных покупок в телеграмме, не удалось войти в систему ramp, рамп фейк, брут рамп, фейковые ramp, фейковый гидры.